C Claire!

10 août 2011

Poulet satay et samosas carotte coriandre

Salut la compagnie! Quand vous lirez cet article, je serai en train de me dorer la pilule en Bretagne. Attention, aux mauvaises langues, il fait beau en Bretagne, ça arrive. Non mais! Je vais vous montrer ici ce que j'ai cuisiné à des copains un soir...

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Tags: Apéro, Desserts, Recettes, Plat, Entrées

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27 juillet 2011

Vin d'oranges

Chose promise, chose due. J'ai eu le feu vert, alors sans attendre plus longtemps je vous colle le texte d'origine, tel que je l'ai reçu d'Aude. Comme ça, pas d'erreur possible: VIN APÉRITIF À L'ORANGE (recette de ma maman) Préparation : 20 mn Macération...

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Tags: Recettes, Boissons

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6 juillet 2011

Brochettes de saumon rôti

L'autre jour j'avais envie de cuisiner. Alors j'ai sorti les brochettes et j'ai allumé le four. Voilà la recette que je sors de mon chapeau aujourd'hui: les brochettes de saumon au pesto. C'est facile, rapide, et ça présente plutôt bien (même si mon inspiration...

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Tags: Recettes, Plat, Poisson

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30 avril 2011

Bouteilles pour offrir

Voici un article que je souhaitais mettre en ligne depuis à peu près... un an. J'aurais pu ouvrir une nouvelle catégorie "longue à la détente" rien que pour ça! Mais ça vallait le coup d'attendre, je sens que ça va vous plaire. Voici ma présentation des...

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Tags: Apéro, Recettes, Boissons

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16 avril 2011

Jean-Louis' Band number 1

Régulièrement avec des copains on se retrouve pour manger les uns chez les autres. Ca s'appelle le Jean-Louis'Band, du nom de notre mascotte, Jean-Louis (un poisson rouge pas tout à fait rouge). Ce jour-là c'était à mon tour de recevoir. Voici mon menu...

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Tags: Desserts, Recettes, Plat, Entrées

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2 avril 2011

Pizza maison

Cet article est un clin d'oeil à Gwen Ingrédients de la pâte: 300g de farine 1/2 verre d'huile de l'eau 1/2 sachet de levure Ingrédients pour la garniture: 1 brique de coulis de tomate 10 tranches de poitrine fumée 1 piment vert (peperoni) 2 tomates fraîches...

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Tags: Recettes, Plat

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27 mars 2011

Cookies sans lactose à la purée de noisette

Depuis le temps que je cherche!! Et ouai, une recette de bon gros cookies sans beurre, ça se trouve pas sous le sabot d'un cheval. Dans une conversation innocente cette semaine à la formation, on m'a raconté qu'une telle remplaçait le beurre par de la...

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Tags: Desserts, Goûter, Recettes, Biscuits, Crash-test

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27 février 2011

Empanadas pour craner

Et une recette de plus, puisqu'on ne s'en lasse pas (hein oui?)! Aujourd'hui je fais péter une recette d'empanadas pour faire son craneur ou sa craneuse à l'apéro, à l'entrée, au plat principal ou au dessert. Excusez du peu! Et oui messieurs dames, un...

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Tags: Apéro, Recettes, Légumes, Entrées

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6 février 2011

Hamburgers pour du vrai

Allez, une petite recette pour bien démarrer février! Vous vous souvenez des mini-burgers - succès international, ils en ont même parlé sur France Inter. Et bien voici leur grand frère: le gros burger avec tout ce qu'il faut dedans. Avec Cédric on a feuilleté...

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Tags: Recettes, Plat

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22 janvier 2011

Croissant apéro

Vous vous souvenez des croissants banane choco? Et bien voici leurs homologues salés: les croissants apéro. Le principe reste le même: une pâte feuilletée, garnie, coupée et roulée. Ici les ingrédients sont: coulis de tomate chorizo tome de chèvre Cette...

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Tags: Apéro, Recettes