C Claire!

26 juin 2015

Atelier cuisine à Naoned City

Bien le bonjour! Une petite info qui passe par là : mon asso Plijadur (l'asso à la belette) organise très bientôt (le 1er juillet) un atelier cuisine sans lactose à Nantes. Au menu : un apéritif (à manger) des croquettes de pommes de terre et 3 recettes...

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Tags: Recettes, Intolérance, Nantes

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18 juin 2015

Phô-nestrone

J'avais envie d'un bouillon. Mais en même temps j'avais envie d'un plat de pâtes, et de manger des légumes... Solution : une soupe aux pâtes. En gros, ça tient un peu du phô et du minestrone. Voici mon phô-nestrone! Les ingrédients (2 personnes): 1 oignon...

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Tags: Recettes, Plat, Soupes

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8 juin 2015

Salade de pâtes

Pour Justine Bonjour bonjour, voici une recette que j'ai récupérée au supermarché bio. Un gentil monsieur avait fait la salade, et l'offrait en dégustation aux clients dans le magasin. C'était super bon, et je n'aurais jamais pensé à faire ce genre d'associations!...

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Tags: Recettes, Plat, Salades

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16 avril 2015

Mini-croissants persillade-parmesan

Il fait beau, il fait chaud, c'est un temps à prendre l'apéro! Et quoi de mieux pour l'apéro que des petites gourmandises cocottes comme tout, faciles à faire et qui changent un peu? Rien de révolutionnaire, on recycle les bonnes recettes. Je vous avais...

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Tags: Apéro, Recettes

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30 janvier 2015

La tartothon

(spéciale dédicace à Monsieur du 2-9) Bien le bonjour! Voici une petite recette de tarte fastoche pour bien commencer le weekend! Les ingrédients : une pâte feuilletée 1 grosse c à s de moutarde 2 carottes moyennes rapées 200g de thon à l'huile (nature,...

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Tags: Recettes, Plat, Tartes

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21 janvier 2015

Le dhoupe, ou le dahl en soupe

Voici une soupe avec du caractère qui a décroché d'excellentes notes au concours de soupe. C'est très simple, c'est un dahl de lentilles corail, mixé en soupe. Les ingrédients pour 4 bols : 1 c à c de graines de fenugrec (ça marche aussi sans) 1 c à c...

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Tags: Recettes, Plat, Soupes, Végétarien

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11 janvier 2015

Berliner Suppe, soupe berlinoise, version upgradée

Attention attention. C'est reparti pour la saison des bonnes soupes! Je vous avais déjà présenté une première version de la soupe berlinoise, il y a longtemps (berliner Suppe, pour les intimes). C'était à l'époque où je mangeais encore des knackis......

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Tags: Allemagne, Recettes, Légumes, Soupes

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30 novembre 2014

Pumpkin pie, ou tarte à la citrouille!

Il y a peu c'était Thanksgiving. Ayant vécu un moment avec une Américaine, j'ai un attachement particulier à Thanksgiving. Je trouve que c'est une fête chouette, où on se retrouve avec ceux qu'on aime et on mange à n'en plus pouvoir (le pied!). Pas de...

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Tags: Desserts, Recettes, Plat, Légumes, Fêtes

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10 novembre 2014

Kompositum de fraises (et ouai!)

Voici une recette en retard et donc totalement hors saison, mais ça nous reservira pour l'année prochaine. Ben finalement je crois bien qu'on est en avance... Une envie irrépressible d'un dessert fruité, frais et onctueux... Vous connaissez ça aussi?...

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Tags: Desserts, Recettes

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29 octobre 2014

Glace au yaourt et fruits rouges

A la coloc on a fait un concours de glace cet été. C'était à mon tour de proposer quelque chose, pour pouvoir clore le concours. Ma première création était une glace vanille au mascarpone (mascarpone trouvé en version sans lactose en Allemagne. Ah, c'que...

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Tags: Desserts, Recettes, Glaces