Pour Hervé

Voilà une bonne petite bouffe faite à la coloc pour dire au-revoir à un copain. Pour l'occasion, j'avais fait une sorte de mezze avec ce qu'on avait sous la main. Ca date un peu, il y avait encore les derniers légumes d'été... J'ai réussi à attraper un appareil photo ce soir-là, mais j'avais tellement hâte de manger que j'ai pris les photos à la va-vite... Sur la table il y avait :

friko mezze

  • hummous
  • sauce au yaourt au cumin (yaourt de soja, sel, poivre, cumin, citron)
  • carottes à la coriandre (poudre et graines de coriandre, à feu moyen à la casserole)
  • aubergines rôties (nature, juste un filet d'huile d'olive, du sel et au four)
  • galettes de pois cassés (j'ai pris la recette ici et je l'ai à peine modifiée)
  • olives marinées
  • concombre à la menthe
  • courgettes (nature, au wok)
  • saucisses Henaff (on ne se refait pas...)
  • raisins secs
  • grandes galettes (de blé, pas maison)
  • quelques samosas & co de chez le Vietnamien

Au final, que des choses relativement simples. Moi je m'étais régalée! A refaire!

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friko