C Claire!

C Claire ou la redécouverte de la résine

Si vous n'avez pas trop de nouvelles en ce moment, ne vous inquiétez pas, c'est parce qu'on est en plein déménagement (on récupère les clés du nouvel appart' tout à l'heure. Hiiiiiiiiiii!!)

Donc non seulement je déménage, mais en plus je tiens un stand de bijoux dimanche pour la fête de la langue bretonne à Nantes. Alors il faut produire! C'est vous dire que je n'ai pas beaucoup de temps (je vous écris aujourd'hui sur ma pause du midi, au lieu d'aller prendre un peu le soleil).

Pour dimanche, je sors l'artillerie lourde. Je joue ma carte secrète : la résine! J'avais fait des essais foireux il y a quelques années. Découragée par tant d'échecs, j'avais abandonné. Et récemment je suis partie acheter un bloc de pâte fimo, et je suis ressortie avec un kit de résine, un livre, des couleurs pour la résine... et sans fimo. Bref, tout l'attirail. 

Et j'ai bien fait! Entre deux cartons je tripe à fond! J'ai lancé une série de bagues, que je décline en colliers cette semaine. Je vous montre:

Ah! Vous vous demandez comment je fais les motifs dedans, hein? Et bien désolée de vous décevoir, mais je ne suis pas cap de faire ça. C'est une amie artiste qui les fait. Je récupère ses motifs que j'inclus dans la résine. Allez, une autre tournée pour la route:

 

 

J'essayerai de photographier mon stand dimanche, avec les colliers en résine et ceux en fimo. 

Alors, ça vous plaît? Vous préférez laquelle?

L'effet papillon à Quimper (29 wesh wesh)

Aujourd'hui je viens vous parler de ma récente découverte. En vérité, c'est un endroit que je connaissais depuis sa création (novembre 2011) sans jamais avoir pu prendre le temps d'y aller. J'avais bien vu des photos, j'avais aussi suivi les actualités, mais jamais, ô grand jamais, je n'y avais mis les pieds.

Eh bien, désormais c'est chose faite. Je suis allée voir de moi-même hier.

Je vous présente donc L'Effet Papillon, à Quimper. Quand on rentre, on découvre une boutique de créateurs, avec des objets d'artisanat locaux et faits à partir de matières naturelles, recyclées. C'est coloré, chaleureux, avec du bois partout, et des objets de toutes sortes, des bijoux, des vêtements dans tous les recoins. Commes disent les filles de l'Effet Papillon, il faut prendre le temps de regarder. Je vous laisse donc le temps de regarder ces photos (piquées sur le facebook de l'Effet Pap', parce que j'avais oublié mon appareil photo... Ah bravo!)

Et puis quand on pense avoir fait le tour, on découvre que ce n'est pas fini! A l'étage, un petit salon de thé à la cool, où le midi on peut manger de la bonne cuisine toute simple, comme à la maison. Les produits utilisés sont bio, locaux, et toujours frais. La carte nous indique que les plats varient "en fonction des saisons, de l'inspiration et de l'humeur des cuisinières".

Non seulement c'était bon, mais en plus j'ai adoré le concept : On a le choix entre plusieurs plats, ou formules. Quand on a choisit, on va voir la cuisinière derrière ses fourneaux, on lui dit ce qu'on veut manger et on lui laisse son prénom. Et quand c'est prêt, elle nous appelle pour qu'on vienne chercher notre gamelle. Les couverts, l'eau, le sucre, les serviettes... tout est en libre service. Les assiettes sont copieuses, et je n'ai pas trouvé les prix extravagants. On peut prendre juste un bol de soupe pour 3.50€ par exemple. Soupe maison, bien sûr. Et 2€ le thé bio, 1€ le café bio...

Et comble du bonheur : on peut manger des choses sans produits laitiers!! Pour être sûr que ce sera au menu, on peut téléphoner à l'avance pour prévenir qu'on vient et qu'on ne peut pas manger de lactose ou de gluten. Les filles font ce qu'elles peuvent pour s'adapter. Et j'ai vu sur leur carte qu'on pouvait commander un chocolat chaud au lait... de riz. Non mais vous imaginez?? Ca veut dire que je pourrai reprendre du chocolat chaud dans un salon de thé!! C'est pas merveilleux, ça?

Par contre il vaut mieux réserver. Parce que mine de rien, ça tourne bien. La petite salle était complète quand j'y étais.

Et puis il y a plein de détails que j'ai beaucoup aimé. Les lampes farfelues aux murs par exemple, ou les mobiles colorés, le mobilier totalement dépareilllé, ou encore la vaisselle méga kitch. Il y a un tourne-disque, et un bac avec des 33 tours à vendre. On peut mettre un disque si on veut l'essayer avant de l'acheter. Moi j'ai mis Paolo Conté. Je crois que le détail qui m'a fait le plus sourire, c'est le tuyau. Au début on ne le voit pas. Et puis si on le remarque, on se dit que c'est un défaut de finition... C'est une gaine rouge en plastique qui sort du sol le long du comptoir de la cuisine. Mais qu'est-ce qu'il fait là dans cet endroit pourtant si soigné? Eh bien figurez-vous, nom d'une pipe, que c'est le moyen de communication entre la cuisine et la boutique. On parle dedans, et on nous répond! J'ai fait le test! On entend super bien. "Allô la boutique? J'ai besoin d'un coup de main, tu peux monter s'il te plaît?"

On apperçoit le tourne-disque au fond de la pièce...

La p'tite cuisine

Notre table d'hier

Et puis c'est pas tout! L'effet papillon organise régulièrement toutes sortes d'ateliers, de conférences, et d'évènements: cours de couture, café-tricot, meubles en cartons, contes, utilisation des huiles essentielles, coiffure...

Mais qui sont donc les énergumènes qui ont créé un pareil lieu? Elles sont 4 copines, toutes créatrices, a avoir donné naissance à ce projet. Elles ont fait les marchés et développé leurs projets de leur côté, avant de décider de s'unir et de créer un lieu pour elles et pour nous, un endroit qui leur ressemble, et franchement qui nous fait bien plaisir.

Vous l'aurez compris, j'ai totalement adoré l'endroit, et je vous le recommande chaudement. Allez donc faire un tour sur le site de l'Effet Papillon : cliquez ici. Si vous y avez déjà été, n'hésitez pas à partager vos impressions. Plus on est de fous, plus on rit! Et même si vous n'y avez pas été, vous pouvez me laisser un petit mot... ya le droit, hein.

Je vous dis à la prochaine, pour une nouvelle aventure sur Cclaire!

Un cadre lumineux

Voilà un moment que je cherchais à trafiquer un petit cadre-miroir trouvé chez IKEA pour trois fois rien. Et finalement, l'inspiration est arrivée. 

J'avais acheté des guirlandes lumineuses à vraiment pas cher dans un bazar chinois. Elles ont juste un petit défaut : elles se mettent à clignoter, mais pas toujours. Parfois au bout d'une heure, parfois tout de suite, parfois jamais... D'ailleurs ça avait bien fait rire ma copine Gwen! Je n'ai toujours pas décrypté ce mystère... Mis à part ça, elles sont nickel pour ma bidouille. 

Cédric m'a percé des trous tout autour du cadre. Ils sont suffisamment larges pour y passer les ampoules. J'ai poncé les bords, puis peint le cadre. J'aurais pu vernir, mais j'ai oublié...

Premier test avec la guirlande allumée, avant de peindre

 

Ensuite j'ai utilisé du papier de soie récupéré sur des bouquets de fleur. J'ai déchiré des bandes, et je les ai enroulées autour des amoules. Une bande par ampoule. Je les ai fixés avec des mini-élastiques qui servent à faire les tresses afro. J'ai mis une amoule dans chaque trou. L'élastique fait que ça ne glisse pas. 

Perso, je trouve le résultat plutôt kitch, mais y'a moyen de le décliner en plein de versions. Ca rend quand même pas trop mal. Après tout, c'est un premier essai! Qu'en pensez-vous?

Faire un présentoir à bijoux - épisodes 2 et 3

Je vous avais déjà présenté il y a un moment un petit présentoir à bijoux, tout simple et tout facile à faire. C'était à base de carton, de tissus et de clous.

Cet article a attiré beaucoup de monde depuis, certainement des porteuses de bijoux en quète d'un système de rangement simple et peu encombrant. Alors je vous présente aujourd'hui deux autres modèles de présentoirs à bijoux, toujours un peu dans le même style (on ne change pas une équipe qui gagne).

Je commence par le plus imposant, celui qui prend un peu de place. Oh, pas grand-chose, il faut juste une petite étagère pour le poser:

Cédric m'a fait la structure. Il a pris une planche de bois, à l'arrière de laquelle il a fixé deux cales en bois, pour que ça tienne debout.

J'ai recouvert la structure d'un tissus un peu épais, et j'ai décoré avec deux rubans. J'ai fixé le tissus avec des punaises. Et comme pour celui en carton, j'ai planté des clous en ligne.

 

Et si vous n'avez pas du tout de place, ou pas envie d'assembler des morceaux de bois, il y a la solution minimale : les clous directement dans le mur, autour du miroir :

A droite de mon miroir...

 

... et à gauche

Ca reste la solution la plus simple, et qui demande le moins de matériel. En plus, ça rend plutôt bien, et c'est super pratique pour choisir ses bijoux.

Faites attention, certains bijoux s'abiment avec l'humidité. Parfois c'est aussi bien d'installer son présentoir dans une autre pièce, comme la chambre (ou le dressing pour les plus chanceuses).

J'espère que ça vous aidera si vous cherchiez des solutions. N'hésitez pas à me laisser un petit mot si c'est le cas.

Ciao! 

Biscuits aux amandes

A Noël dernier, j'ai fait des biscuits aux amandes pour ma mamie. J'avais trouvé la recette sur le blog de Mémé Georgette, grâce à un autre blog (dont j'ai malheureusement perdu le nom). Pour la recette et les super photos, je vous laisse aller voir le blog de Georgette directement, ça vaut le détour! Et vous aurez tous les conseils en plus.

Je n'ai pas beaucoup de photos, j'ai plus pensé à goûter les biscuits qu'à les photographier...

J'ai été très contente du résultat. Pour une fois, ça ressemblait à la recette d'origine! Niveau goût, parfait. Niveau texture, parfait. Et ça change de ce que j'ai l'habitude de faire. Ces biscuits-ci sont légers et fondant. Mmhhh, un régal. J'en referai, ça c'est sûr. Merci encore Georgette pour cette belle recette!

Cookies orange-chocolat

Voici une recette qui va vous plaire! Une recette de bons cookies avec très peu de matière grasse. Franchement, c'est pas nickel, ça?

 

J'ai pris une recette d'un de mes bouquins de pâtisserie, et j'ai remplacé le beurre par de l'huile et de la compote de pomme (sur les conseils de Cédric). Le résultat est bluffant!

Voilà les ingrédients:

• 100g de farine
• 80g de sucre
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure
• 50g de chocolat noir (70% pour moi) rapé ou coupé en petits morceaux (j'ai utilisé un économe)
• 50g (environ, un peu au pif) d'écorce d'orange confite
• 1 pot de compote de pomme
• 2 c. à s. d'huile
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Mélanger les poudres. Ajouter l'oeuf, la compote et l'huile, puis le chocolat et l'orange.

Déposer des petits tas de pâte sur la plaque, suffisamment espacés les uns des autres car ils vont s'étaler un peu. Faire cuire à 200° pendant environ 12 minutes.

 

La Ruche qui dit Oui

Depuis environ un mois je fais partie d'une ruche. Mais pas n'importe laquelle : la Ruche qui dit Oui!

Quoi? Faire partie d'une ruche?

La ruche qui dit oui, c'est un système de distribution directe de produits locaux, souvent bios, du producteur au consommateur. Il n'y a qu'un seul intermédiaire : la personne responsable de la ruche qui accueille chez elle les producteurs et les clients pour distribuer les produits (c'est un particulier).

Le principe est simple : lorsqu'une vente s'ouvre, je vais sur le site internet de ma ruche, je choisis mes produits dans la liste et je paye sur le site. Les autres participants font pareil. Si le minimum de commande demandé par le producteur est atteint, la commande est validée. On va ensuite chercher nos produits chez le responsable de la ruche. La date et l'heure de distribution est fixée par avance sur le site.

Il y a plusieurs producteurs, qui proposent des produits variés. Ils ne participent pas forcément à toutes les ventes, donc l'offre varie d'une vente à l'autre. Dans ma ruche, il y a une vente toutes les 2 ou 3 semaines.

Par exemple, lors de la dernière vente il y a 15 jours,  j'ai acheté des produits de charcuterie (super bons!), des légumes et des herbes. La fois d'avant on avait pris un colis de 10 kg de boeuf (bio) et de la gelée. La semaine prochaine, je compte prendre des oeufs, du fromage s'il y en a, des légumes...

La différence avec l'AMAP, c'est qu'on choisit ses produits, on paye au coup par coup, et on n'est pas obligé d'acheter à chaque fois. Le responsable de la ruche touche 10% des ventes. Le site internet global touche aussi 10%. Le producteur récupère donc 80% des ventes, ce qui n'a absolument rien à voir avec les marges des supermarchés par exemple. J'aime bien le principe.

Je ne sais pas si je suis claire (haha!), alors je vous mets le lien vers le site de la ruche: cliquez ici. Sur la page d'accueil il y a une vidéo qui explique bien le concept. Je trouve leur site super bien fait. 

En tout cas moi je suis vraiment contente d'avoir trouvé ça (encore merci Aurelle pour le bon tuyau!). En plus l'inscription est gratuite! Il n'y a pas d'adhésion, pas de fréquence d'achat minimum... Bref, que des avantages!

 

A bon entendeur, kenavo!

P.S.: Voici un bon article sur le sujet

Restachoù de poisson

Bonsoir bonsoir!

Eh bien, voilà un moment que je ne suis pas venue par ici. Les dernières semaines n'ont pas été faciles, et c'est pourquoi je me suis absentée de la blogosphère. Non pas que je n'ai rien à dire! Oh que non!

Figurez-vous que je suis en pleine phase de découverte des desserts (sans lactose, si je peux me permettre de radoter un peu). Parce que oui, j'avoue, je suis plutôt nulle en dessert... Enfin, je m'améliore à force. N'hésitez pas à jeter un coup d'oeil ici si vous vous demandez comment je peux faire des desserts sans beurre, sans crème et sans lait.

Mais ce soir, ce n'est pas pour vous parler de mon crash-test réussi de brownie sans beurre (encore merci Announette pour ta méga recette), ni de ma dernière version de muffins au chocolat poulain en poudre... non non non, ce soir je vous parle de poisson. Ah...

Oui, ce soir ça parle poiscaille. Pesked, comme on dit chez moi. Je vais vous montrer comment j'ai accomodé des restachoù de pesked* de la veille. Je me suis largement inspirée de ce que j'ai vu chez mes parents. Mon père consomme beaucoup de poisson, et il connait mille et une façons d'en manger.

Donc avec mon reste de merlan, j'ai fait une entrée froide. Ingrédients pour 2 ou 3 personnes:

• environ 100g de poisson cuit froid (au pif)
• 1 échalotte
• 1 c à c de jus de citron
• 2 c à 1 d'huile d'olie
• sel, poivre
• si vous avez, des herbes fraîches (basilic, persil, ciboulette ou coriandre)

Emincer l'échalotte, émietter le poisson, mélanger tous les ingrédients. Fini!

J'ai servi ça sur des morceaux de pain. Franchement, c'était super bon! J'ai même dit que si un jour je participais à un Dîner Presque Parfait, je ferais ça comme entrée... C'est pour dire! Mais bon, pour l'instant, ce n'est pas prêt d'arriver. Inviter des gens à manger pour qu'ils critiquent tout ce que je fais, non merci. 

Très bientôt, je vous présente ma nouvelle ruche. Allez, kenavo!

* Restes de poisson

Muffins aux oranges confites

Salut la compagnie!

Aujourd'hui, c'est en fanfaronnant que je vous présente cette recette. Parce que des essais de muffins j'en ai fait! Et pas qu'un peu! Mais ça y est, je crois que j'ai trouvé la bonne combinaison. Bon, on pourra toujours améliorer deux ou trois petites choses, mais on tient le bon bout!

La recette, je l'ai trouvée sur le blog A Table Chez Natt. La recette de base était celle-ci. J'ai fait quelques arrangements pour que ça colle bien avec mes contraintes. Elle utilisait de la pâte de Speculoos, mais ça je ne peux pas en manger. J'ai donc remplacé par de la purée d'amandes (non sucrée). J'ai aussi enlevé un peu de sucre. Voici ma version:

Les ingrédients:

• 180g de farine et 20g de Maïzena
• 100g de sucre
• 3 oeufs (je n'en mettrai que 2 la prochaine fois)
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100ml d'huile
• 2 c. à s. de purée d'amandes
• environ 70g d'écorce d'orange confite

 

On mélange les poudres, on ajoute les oeufs, puis l'huile, puis la purée d'amandes, et enfin les écorces d'orange. Environ 30 min à 180°.

J'ai choisit d'en faire des muffins, mais dans la recette de Natt, c'était un gâteau en forme de bonhomme. Vous savez, le biscuit au pain d'épices dans Shrek.

Elle est pas belle la vie?

Remplacer les produits laitiers

Eliminer tous les produits laitiers de son alimentation c'est bien sympa, mais encore faut-il pouvoir les remplacer. Et là, on ne sait pas toujours comment s'y prendre.

Quand on n'est pas gourmand ce n'est pas trop grave, mais quand on est un estomac gourmet sur pattes, ça craint. Et devoir se priver sans substitut, c'est frustrant, c'est décourageant, et c'est même un coup à être dégouté du bon manger. Ca a failli être mon cas, et je vous jure que ceux qui me connaissent savent que c'est grave! La bouffe c'est une des choses les plus importantes dans ma vie (chacun son truc, hein). Heureusement, j'ai repris du poil de la bête!

Je vous propose ici un petit combo de ce que j'ai pu apprendre au cours de mes recherches pour remplacer lait, beurre et autres réjouissances. Ce que je vous donne ici est le résultat (non définitif) de plusieurs années d'essais, de ratages, de crash-tests et de découvertes. J'espère développer encore le champs des possibles. En tout cas j'y travaille. 

 

Remplacer le lait de vache

Ca c'est fastoche! Il y a moulte sortes de lait végétaux qui permettent de remplacer le lait de vache dans les préparations. Par exemple, je fais souvent du riz au lait de soja. Il est très bon, largement comparable à du riz au lait "normal". Ca marche aussi dans les gâteaux, les boissons, les milkshakes, les entremets...

Si vous buvez du lait pur, vous ne retrouverez pas le même goût dans un lait végétal. Essayez peut-être les laits d'autres animaux, qui sont plus facile à digérer. Mais il ne faut pas en consommer trop pour ne pas développer une intolérance à ces laits-là. Sinon, dans les laits végétaux, on a soja, amande, riz, noisette... Le lait de soja reste le moins cher.

 

Remplacer les yaourts

Là aussi vous pouvez vous tourner vers les yaourts de soja. On trouve maintenant plein de saveurs différentes, et ce dans tous les supermarchés. Il y a aussi les yaourts au lait de chèvre ou de brebis. Les produits de certaines marques sont assez forts. Il faut donc en tester plusieurs pour trouver celui qui convient le mieux. 

 

Remplacer le fromage blanc

J'utilise le yaourt grec au lait de brebis. Il faut bien vérifier les ingrédients, car parfois ces yaourts sont au lait de vache. 

J'ai également fait une découverte récemment, le tofu soyeux. On en trouve dans les supermarchés bio, au rayon frais. Niveau consistance, c'est un peu comme du flan. Il faut le mixer pour obtenir une crème. Par contre niveau goût, rien à voir avec le fromage blanc. On se rapproche plus de... rien. J'en suis encore au stade de la découverte, donc il faut que j'expérimente encore pour voir tout ce qu'il est possible de faire avec. On trouve pas mal de recettes sur le net.

 

Remplacer le fromage

Attention, ce ne sont pas tous les fromages qui contiennent du lactose. Il paraîtrait que le fromage à pâte cuite n'en contient pas. J'avoue que je n'ai toujours pas compris la subtilité entre pâte crue / pâte cuite et lait cru / lait pasteurisé. Je ne saurais pas dire exactement si le lait doit obligatoirement être pasteurisé... Si vous connaissez la réponse à ce mystère, n'hésitez pas à laisser un commentaire à la fin de l'article!

Pour remplacer les autres fromages, j'utilise pas mal de fromage de chèvre et de brebis. A chacun de faire des essais et de voir si ça passe bien. Si on m'invite à une raclette par exemple, je ramène ma bûche de chèvre et mes légumes (attention à la charcut' industrielle qui contient souvent du lactose. Vérifiez avant d'acheter ou de manger.). Généralement je fais pas mal d'envieux, et au final tout le monde veut du chèvre et des légumes aussi. Héhé!

 

Remplacer la crème fraîche

Ne rêvez pas, vous ne remplacerez jamais le goût de la crème fraîche. Mais dans une préparation qui a du goût, on n'y verra que du feu. Utilisez ici du tofu soyeux mixé, de la feta ecrasée (à diluer un peu). Il y a aussi la crème de soja. Perso ça me rend malade, sans doute à cause des additifs. Je n'en ai toujours pas trouvé de bon, même dans les magasins bio.  Il y a enfin la crème ou le lait de coco. Ca me rend malade aussi à cause des additifs, mais j'ai trouvé une marque qui n'en utilise aucun. Je ne la trouve que dans un seul supermarché (et j'habite dans une grande ville). C'est la marque Ayamo. 

 

Remplacer le beurre

Voilà le plus dur pour moi. Pour les gâteaux, pas de soucis. Mais le pain-beurre est irremplaçable. Et l'odeur des petits oignons qui frient dans le beurre aussi. Là, c'est un vrai travail de deuil. Ca dépend du degré d'intolérance. Dans mon cas, le beurre est à bannir. 

Pour les biscuits, j'utilise depuis peu les pâtes, poudres et purées de fruits à coque. J'en suis encore au stade de découverte. Vous trouverez sur ce blog quelques unes de mes expérimentations réussies, dont les cookies aux noisettes et la galette des rois. L'huile fera aussi l'affaire. Et Cédric a testé une expérience le week-end dernier: prendre une recette normale de cookies et remplacer le beurre par une moitié d'huile et une moitié de compote de pomme! Oui, Cédric n'a jamais peur des expériences culinaires... Figurez-vous que c'était parfait! Des vrais cookies, on ne voyait aucune différence. 

Pour les gâteaux, vous pourrez utiliser de l'huile pour remplacer le beurre. Parce que ce qu'il faut, c'est juste une matière grasse. En plus on trouve des huiles de toutes sortes. Vous pouvez également faire un mélange huile-jus d'orange. Ca c'est un secret pour avoir des gâteaux bien moelleux: un verre de jus d'orange. Par contre évitez quand il s'agit d'un gâteau qui met déjà longtemps à cuire, comme un gâteau à la banane par exemple. J'ai plusieurs super recettes de gâteaux que j'ai prévu de publier sur le blog. Restez à l'affût! Enfin, vous pourrez remplacer le beurre par les purées de noisettes, amandes et autre. Edit: une amie m'a fait un brownie au chocolat, un vrai, un bon, un comme je n'avais pas mangé depuis des lustres. Elle a remplacé le beurre par de la margarine. Vérifiez quand même avant d'acheter, certaines margarines contiennent du lactose.

Pour les plats, j'utilise l'huile d'olive. Ca marche aussi pour faire les sauces (les roux), qui servent de base à la béchamelle, la sauce tomate épaisse, la sauce aurore...

Sur mon pain, je me rabats sur les confitures, purées d'amandes, de noisettes, de cacahuète... Mais si vous êtes des grands sensibles (genre maux de ventre à la moindre occasion et compagnie), la légende raconte qu'il faudrait éviter les fruits à coque, et privilégier les gelées aux confitures.

 

Et les viennoiseries dans tout ça?

Si vous pouvez, faites-les vous même. Ce serait bête de se priver. Ou de se rendre malade. On trouve de la pâte feuilletée sans beurre dans tous les supermarchés. Ce sont les pâtes de base, où ils remplacent le beurre par l'huile ou la margarine. Ils font ça pour que ça leur coûte moins cher, mais au final ça nous arrange aussi. La pâte "Trésor de Grand-Mère" est aussi sans beurre. La pâte brisée et la pâte sablée sont faciles à faire. Remplacez le beurre par de l'huile et/ou les purées d'amandes... Mais là je ne suis pas experte, il y a peut-être une meilleure solution. Vous trouverez sur ce blog une recette de croissants sucrés et une de croissants salés.

 

N'hésitez pas à aller faire un tour dans la rubrique de recettes "en cuisine". Vous trouverez peut-être quelque chose à vous plaire, ou qui pourra vous aider un peu dans votre quète de cuisine sans lactose. Je ne prétends pas avoir les meilleures recettes du monde, ni d'avoir les réponses à tous les tracas que cause l'élimination des produits laitiers, mais j'espère sincèrement aider quelques personnes avec cet article, pour qu'elles ne galèrent pas autant que moi à trouver ou imaginer des recettes.

N'hésitez pas à laisser un petit commentaire, ou à m'envoyer un mail si vous préférez. Il se peut que j'oublie de dire des choses dans cet article, donc posez-moi des questions. Si je peux j'y répondrai.

Allez, bon ap'!