recettes - C Claire!

1 novembre 2009

Confit d'oignons pour du vrai

Bon, c'est plus calme aujourd'hui. Reprenons. On a donc dit, les ingrédients sont les suivants: 2 kg d'oignons,5 cl d'huile d'olive100 g de sucre roux150 g de vinaigre de framboise ou vin rouge (ou un mélange des deux) Cette recette nous donne un confit...

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Tags: Recettes, Conserves

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31 octobre 2009

Confit d'oignon - ébauche

Bien le bonjour, je suis à fond la caisse, carrément à la bourre. Je vous mets quand même la recette du confit d'oignons? Je l'ai trouvée sur www.750g.com. Dès que je peux, je vous mets les photos et tout ce qu'il faut, mais là je suis vraiment en speed....

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Tags: Recettes, Conserves

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29 octobre 2009

Cookies à la Citrouille

Comme Halloween approche, je vais commencer par ça: Pumpkin cookies, ou les cookies à la citrouille. Les gens disent parfois "beurk" quand on leur annonce le truc, mais fourrez-leur un cookie dans la bouche, ils changeront d'avis (ou alors dites-leur...

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Tags: Desserts, Recettes, Biscuits

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4 octobre 2009

Palets de sarrasin version funky

Et une nouvelle découverte culinaire grâce à ce livre. Celui-là même qui m'a donné la recette de barres de céréales. Parfois les choses font qu'on doit changer son mode de vie pour rester en bonne santé. Chez certains c'est une question d'hygiène, de...

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Tags: Recettes, Plat, Céréales

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29 septembre 2009

Crumble de courgette

J'ai refais les biscuits d'apéro vus chez Cilou, mais cette fois-ci avec de la tomme de brebis. Oh my god, c'était carrément trop salé! Je n'ai pas forcé les invités à les finir, il parait que c'est malpoli de faire ça... Donc il m'en restait sur les...

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Tags: Recettes, Plat, Légumes

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6 septembre 2009

Bâtons apéro

Vendredi soir, c'était apéro à la maison. Sur la table basse (enfin, le touret transmuté en table basse chouette), il y avait du guacamole maison, de l'houmous maison, des tranches de pain maison -fait par Cédric- légèrement tartinées de beurre persillé...

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Tags: Pratique, Apéro, Recettes

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1 septembre 2009

Barres de céréales

Ce message aurait pu s'appeler "come back". Et oui, enfin, me revoilà sur les ondes, prête à déblatérer sur mon blog trop longtemps délaissé, faute de connexion. Et bien une bonne chose de faite, nous voici connectés au net depuis quelques jours. Décidément,...

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Tags: Pratique, Goûter, Recettes, Céréales

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2 août 2009

Crumble minute aux pommes

Une envie de crumble... je crois que c'est la saison. Voici une recette super fastoche pour faire un crumble en 5 minutes chrono. Il nous faut une demie pomme par personne 2 speculoos (ou biscuits dans le même genre) par personne quelques noisettes, noix...

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Tags: Desserts, Recettes

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2 août 2009

Sucre cannelle

Quand on était en Australie, on a découvert le banana bread (dès que je trouve LA recette, je la communique, promis). Ce fut une grande révélation pour moi. Là-bas ils le cuisent dans un moule à cake, le tranchent une fois cuit et le font toaster. Ensuite...

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Tags: Pratique, Desserts, Recettes

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16 juillet 2009

Palets d'apéro

Voici une recette qui me fait de l'oeil depuis longtemps. Je n'avais jamais pris le temps de la faire mais finalement, c'est pas sorcier. Je l' ai pompée ici sur le site de Ciloubidouille. Elle y propose une version olives vertes (et propose une technique...

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Tags: Apéro, Recettes