intolerance - C Claire!

26 juin 2015

Atelier cuisine à Naoned City

Bien le bonjour! Une petite info qui passe par là : mon asso Plijadur (l'asso à la belette) organise très bientôt (le 1er juillet) un atelier cuisine sans lactose à Nantes. Au menu : un apéritif (à manger) des croquettes de pommes de terre et 3 recettes...

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Tags: Recettes, Intolérance, Nantes

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1 octobre 2014

Atelier cuisine sans lactose à Nantes!

Faites chauffer les casseroles, Plijadur arrive!! Je l'avais évoqué ici, j'ai créé une asso pour faire des ateliers cuisine sans lactose, à Nantes. Les dates des deux premiers ateliers sont calées, et le menu aussi! Pour reprendre ce que je dis sur le...

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Tags: Alimentation, Intolérance, Nantes

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13 mars 2014

Plijadur

Ici on va avoir du plijadur, que c'est! Ca y est, avec des copines on a créé une asso de cuisine sans lactose! Youhouuu! Ca faisait longtemps que j'avais ce projet, et je n'avais jamais eu le temps de m'en occuper. Cette fois-ci c'est bon, le temps, je...

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Tags: Intolérance

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15 juin 2012

Pâte à tartiner maison

Salut la compagnie! Je sors la tête des cartons pour vous proposer une super recette méga fastoche de pâte à tartiner à faire soi-même. Attention, ce n'est pas à la noisette (mais ça aurait pu), donc ce n'est pas à comparer avec l'ami nut-nut tellement...

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Tags: Alimentation, Goûter, Recettes, Intolérance

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28 janvier 2012

Remplacer les produits laitiers

Eliminer tous les produits laitiers de son alimentation c'est bien sympa, mais encore faut-il pouvoir les remplacer. Et là, on ne sait pas toujours comment s'y prendre. Quand on n'est pas gourmand ce n'est pas trop grave, mais quand on est un estomac...

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Tags: Alimentation, Recettes, Intolérance

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7 janvier 2012

Bloavezh mat! Bonne année!

Bonjour à vous! Alors, pas trop durs les premiers jours de 2012? Pour moi c'est le retour à l'agitation de la ville après 10 jours consacrés à la lenteur des vacances au bercail. Qu'est-ce que ça fait du bien! Me revoilà donc gonflée à bloc (Jean Floc'h)...

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Tags: Recettes, Intolérance

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13 décembre 2010

Riz au lait sans lait

Voici une recette de riz au lait tirée d'un super livre Marabout qu'on m'a offert (encore merci!) et adaptée à mon régime sans lait. Les ingrédients: 250g de riz rond 2L de lait végétal (j'ai testé soja puis amande, et j'ai préféré amande) 80 de sucre...

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Tags: Desserts, Recettes, Intolérance

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4 août 2010

Lactase - Crash-test

Ben puisqu'on est dans les résultats d'expérience, voici le résultat de mon aventure avec la lactase. Rappelons-le, la lactase est l'enzyme qui me manque pour digérer le lactose, ce qui fait de moi une intolérante au lactose. une parmi tant d'autres....

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Tags: Alimentation, Intolérance, Santé, Crash-test

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11 avril 2010

Lactase

Loupé pour les photos de l'hummous, l'appareil photo était à plat, et j'avais oublié de le recharger... C'est pas grave, j'en ferai un autre prochainement, et celui-là je le mitraillerai. Je vous ai dit que je prenais un cours de cuisine bientôt à Nantes....

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Tags: Alimentation, Intolérance, Santé

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4 mars 2010

Sans lactose

Voyant arriver sur ce site pas mal de monde cherchant des infos sur les intolérances alimentaires, je partage avec vous ma trouvaille de la journée: le site de la communauté des intolérants au lactose, sanslactose.com. Sur le coup ça m'a fait rire de...

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Tags: Alimentation, Intolérance, Santé