entrees - C Claire!

28 décembre 2015

Chutney pommes-gingembre

Applaudissements pour cette recette qui détient le record de temps d'attente avant parution : voila deux ans qu'elle est dans les tuyaux du blog en attendant de voir le jour!!! La voici, la voilà, la recette de chutney aux pommes! Pour le repas de Noël...

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Tags: Apéro, Recettes, Plat, Entrées, Conserves, Condiments

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10 décembre 2015

Friko de Kenavo ou le mezze pour dire aurevoir

Pour Hervé Voilà une bonne petite bouffe faite à la coloc pour dire au-revoir à un copain. Pour l'occasion, j'avais fait une sorte de mezze avec ce qu'on avait sous la main. Ca date un peu, il y avait encore les derniers légumes d'été... J'ai réussi à...

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Tags: Recettes, Plat, Légumes, Entrées

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14 mars 2012

Restachoù de poisson

Bonsoir bonsoir! Eh bien, voilà un moment que je ne suis pas venue par ici. Les dernières semaines n'ont pas été faciles, et c'est pourquoi je me suis absentée de la blogosphère. Non pas que je n'ai rien à dire! Oh que non! Figurez-vous que je suis en...

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Tags: Recettes, Entrées, Poisson

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10 août 2011

Poulet satay et samosas carotte coriandre

Salut la compagnie! Quand vous lirez cet article, je serai en train de me dorer la pilule en Bretagne. Attention, aux mauvaises langues, il fait beau en Bretagne, ça arrive. Non mais! Je vais vous montrer ici ce que j'ai cuisiné à des copains un soir...

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Tags: Apéro, Desserts, Recettes, Plat, Entrées

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16 avril 2011

Jean-Louis' Band number 1

Régulièrement avec des copains on se retrouve pour manger les uns chez les autres. Ca s'appelle le Jean-Louis'Band, du nom de notre mascotte, Jean-Louis (un poisson rouge pas tout à fait rouge). Ce jour-là c'était à mon tour de recevoir. Voici mon menu...

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Tags: Desserts, Recettes, Plat, Entrées

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27 février 2011

Empanadas pour craner

Et une recette de plus, puisqu'on ne s'en lasse pas (hein oui?)! Aujourd'hui je fais péter une recette d'empanadas pour faire son craneur ou sa craneuse à l'apéro, à l'entrée, au plat principal ou au dessert. Excusez du peu! Et oui messieurs dames, un...

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Tags: Apéro, Recettes, Légumes, Entrées

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18 décembre 2010

Mini-burgers (avec l'accent us, please)

Hi Guys! Aujourd'hui, on part aux States avec cette recette. J'ai le plaisir de vous présenter nos mini-hamburgers! Nos? Et oui, Cédric était de la partie. Vous pouvez le voir sur la photo, ils ne sont pas plus haut qu'un cure-dent en fait. Pour 18 mini-burgers,...

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Tags: Apéro, Recettes, Entrées

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30 août 2010

Tartare de saumon

Deuxième essai en la matière, premier succès. J'ai pris plusieurs recettes sur le net, pour voir ce qui se faisait, et j'en ai concocté une à ma sauce. Alors, le matos:Pour 8 personnes, et en entrée: 500g de saumon frais 100g de saumon fumé 1 citron jaune...

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Tags: Recettes, Entrées, Poisson

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14 février 2010

Kartoffelsalat, ou salade de pommes de terre

Plusieurs séjours en Allemagne m'ont convaincue qu'il y a de bonnes choses à manger là-bas aussi, malgré tout ce qu'on raconte. Après la soupe Berlinoise, je vous propose la recette ô combien typique de la Kartoffelsalat (comprendre salade de pommes de...

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Tags: Allemagne, Recettes, Plat, Légumes, Entrées

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1 novembre 2009

Tartelettes salées qui tuent tout

J'annonce très modestement le thème de cet article: comment faire des tartelettes qui tuent tout en deux temps trois mouvements. L'étape numéro une, la condition sine qua non, c'est le confit d'oignons. Très fastoche, un peu long à faire, mais ça se garde...

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Tags: Recettes, Entrées