22 février 2013

Assiette végétarienne

Bienvenue dans le début de mes aventures sans viande. Je ne deviens pas végétarienne, mais j'ai décidé de manger moins de viande. Paraîtrait que ce ne serait pas génial pour la santé de manger trop de viande. Qu'à cela ne tienne! Dans cette belle assiette pleine de couleur, il y a des carottes-champis cuits à la poêle avec un peu d'ail, des galettes de sarrasin, de la betterave rapée, de la mâche (nantaise marplij!), quelques olives, des graines en tout genre, des raisins secs, une sauce yaourt-coriandre, une vinaigrette à la... [Lire la suite]
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21 mars 2010

Oh la boulette... de riz

Qui ne s'est jamais gouré dans le proportions de riz et fait une gamelle suffisamment grande pour nourrir tout un régiment?Moi c'est ma spécialité. Bon, faut dire que je fais souvent exprès. Voici une bonne façon de détourner les restes, ni vu, ni connu. Perso, j'ai utilisé tout ce qui me tombait sous la main. Les ingrédients: un reste de riz ou autre céréale des noix de cajou concassées (ou noix, noisettes, pignons de pin...) du persil (ou toute autre herbe) du cumin (ou toute autre épice) 2 c à s d'huile de noisette 2 c à s de... [Lire la suite]
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04 octobre 2009

Palets de sarrasin version funky

    Et une nouvelle découverte culinaire grâce à ce livre. Celui-là même qui m'a donné la recette de barres de céréales.       Parfois les choses font qu'on doit changer son mode de vie pour rester en bonne santé. Chez certains c'est une question d'hygiène, de rythme, d'activité... pour moi ça se passe avec l'alimentation. Intolérances alimentaires et sensibilités m'ont obligé à abandonner certaines catégories d'aliments, et à aller en chercher de nouvelles pour compenser. Pas toujours facile quand la... [Lire la suite]
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01 septembre 2009

Barres de céréales

Ce message aurait pu s'appeler "come back". Et oui, enfin, me revoilà sur les ondes, prête à déblatérer sur mon blog trop longtemps délaissé, faute de connexion. Et bien une bonne chose de faite, nous voici connectés au net depuis quelques jours. Décidément, notre vie ressemble (j'insiste à le prononcer Ré-semble) de plus en plus à quelque chose de normal. Après le retour en hémisphère nord, la réinsertion dans le système administratif français, la recherche de travail, la réparation du vélo, l'installation dans un... [Lire la suite]
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