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C Claire!
alimentation
1 octobre 2014

Atelier cuisine sans lactose à Nantes!

Atelier cuisine sans lactose à Nantes!
Faites chauffer les casseroles, Plijadur arrive!! Je l'avais évoqué ici, j'ai créé une asso pour faire des ateliers cuisine sans lactose, à Nantes. Les dates des deux premiers ateliers sont calées, et le menu aussi! Pour reprendre ce que je dis sur le...
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25 avril 2013

Une astuce pour faire ses courses

Une astuce pour faire ses courses
Bon, parlons peu parlons bien. Nous sommes d'accord que quand on fait ses courses au supermarché, au rayon frais il y a du choix! Il y a d'ailleurs souvent plusieurs marques pour un produit similaire, entre les marques classiques, les discount et les...
15 juin 2012

Pâte à tartiner maison

Pâte à tartiner maison
Salut la compagnie! Je sors la tête des cartons pour vous proposer une super recette méga fastoche de pâte à tartiner à faire soi-même. Attention, ce n'est pas à la noisette (mais ça aurait pu), donc ce n'est pas à comparer avec l'ami nut-nut tellement...
4 avril 2012

La Ruche qui dit Oui

La Ruche qui dit Oui
Depuis environ un mois je fais partie d'une ruche. Mais pas n'importe laquelle : la Ruche qui dit Oui! Quoi? Faire partie d'une ruche? La ruche qui dit oui, c'est un système de distribution directe de produits locaux, souvent bios, du producteur au consommateur....
28 janvier 2012

Remplacer les produits laitiers

Remplacer les produits laitiers
Eliminer tous les produits laitiers de son alimentation c'est bien sympa, mais encore faut-il pouvoir les remplacer. Et là, on ne sait pas toujours comment s'y prendre. Quand on n'est pas gourmand ce n'est pas trop grave, mais quand on est un estomac...
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4 août 2010

Lactase - Crash-test

Lactase - Crash-test
Ben puisqu'on est dans les résultats d'expérience, voici le résultat de mon aventure avec la lactase. Rappelons-le, la lactase est l'enzyme qui me manque pour digérer le lactose, ce qui fait de moi une intolérante au lactose. une parmi tant d'autres....
11 avril 2010

Lactase

Loupé pour les photos de l'hummous, l'appareil photo était à plat, et j'avais oublié de le recharger... C'est pas grave, j'en ferai un autre prochainement, et celui-là je le mitraillerai. Je vous ai dit que je prenais un cours de cuisine bientôt à Nantes....
4 mars 2010

Sans lactose

Voyant arriver sur ce site pas mal de monde cherchant des infos sur les intolérances alimentaires, je partage avec vous ma trouvaille de la journée: le site de la communauté des intolérants au lactose, sanslactose.com. Sur le coup ça m'a fait rire de...
10 février 2010

Intolérance alimentaire

Intolérance alimentaire
Aujourd'hui un article long et informatif sur un sujet dont on parle peu mais qui pourrit parfois la vie: l'intolérance alimentaire. On a tous entendu ce terme au moins une fois, mais c'est quoi exactement? Allergie vs Intolérance Déjà, on fait souvent...
28 décembre 2009

Des infus contre les excès de table

En cette période on a tendance à manger plus et plus gras. Voici quelques recettes naturelles pour aider la digestion. Je les ai trouvées dans mon livre "recettes gourmandes pour personnes sensibles": pour digérer les graisses: gingembre frais et citron...
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