Tartelettes salées qui tuent tout
J'annonce très modestement le thème de cet article: comment faire des tartelettes qui tuent tout en deux temps trois mouvements.
L'étape numéro une, la condition sine qua non, c'est le confit d'oignons. Très fastoche, un peu long à faire, mais ça se garde en bocaux donc ça vaut le coup.
Ingrédients pour 6 tartelettes:
1 pâte brisée
du confit d'oignons
des lardons (ou de la poitrine roulée)
1 bûche de chèvre
Préchauffer le four à 200°
Couper la pâte en 6 et la disposer dans le moule à tartelettes (ou des ramequins).
Déposer une couche de confit. Ajouter des lardons et un bon morceau de fromage. Poivrer, mettre quelques herbes si le cœur vous en dit.
Enfourner environ 20 minutes.
Finish. Une recette comme je les aime: simple rapide et bonne.
A bon entendeur, salut!